Lekker koken kost tijd en Spinvis-liedjes zijn geen snelle hap. Maar nu, na het bewandelen van vele zijpaden, is de tafel weer gedekt met luisterrijke schotels, wonderlijke hapjes, gevaarlijke wijnen en spul waar je raar van gaat dromen. 'Tot ziens, Justine Keller' is de titel van de Spinvis CD die ergens in september/oktober 2011 zal verschijnen. Een album vol ironieloze romantiek dit keer. Zorgvuldige liedjes over gebroken harten, droeve sneeuw en oorlog.
Op het podium van de 'Tot ziens, Justine Keller'-Tour staan, naast Spinvis zelf, vier muzikanten die hun weg weten op vele instrumenten.